WE relâche pour les pieds

Week-end du 30 avril et 1 er mai.

Il pleut presque toute la nuit et quasiment toute la journée de samedi.
Samedi matin, nous visitons la réplique de la grotte de Lascaux. Les peintures sont très impressionnantes, plus colorées que celles de la grotte Chauvet (mais plus « récentes » aussi, 17000 ans contre plus de 30000). Nous passons ensuite à Saint Amand de Coly, qui fait partie des plus beaux villages de France. Le nom me disait vaguement quelque chose. L’église fortifiée que nous visitons à elle aussi un air connu... Nous finissons par réaliser que nous sommes déjà venus ici il y a quelques années, quand nous étions passés en Dordogne en allant dans le Jura ! C’est là que nous avions rencontré un dinandier qui nous avait fait visiter son atelier et expliqué qu’il avait déjà fabriqué des pièces pour la brasserie Rouget de Lisle à Lons le Saunier.
13 heures, temps toujours aussi affreux, nous sommes gelés et nous installons dans un restaurant de Terrassons où le personnel est assez revêche, mais la cuisine bonne et roborative. Nous mangeons à peu près autant en un repas que lors des trois jours précédents !!! Le temps n’ayant pas l’air de vouloir s’améliorer, nous poursuivons par la visite d’une chocolaterie, suivie d’une dégustation. Il y a, entre autres, des billes de chocolat pour l’apéro ou la cuisine : à l’anis, au romarin, aux graines de moutarde, aux baies roses. Et de la pâte à tartiner bio (sans un gramme d’huile de palme, mister Ferdinand !)

Le Musée du Chocolat - Bovetti

Valter BOVETTI, artisan chocolatier, vous fait partager sa passion en vous dévoilant les secrets de ce produit magique qu'est le chocolat. L'histoire du cacao, des Mayas à son arrivée en Espagne puis en France. Puis le travail dans les plantations, la transformation industrielle illustrée par des machines anciennes, ainsi que l'atelier de production où vous assistez à la fabrication artisanale du chocolat.

http://www.bovetti.com

Heureusement que nous avons le souvenir de nos sacs à dos déjà bien chargés, car la boutique regorge de tentations. Nous repartons quand même avec deux tablettes, et totalement décomplexés : à en croire notre guide, le chocolat est bon pour tout : le cœur, la mémoire, le moral, le cholestérol...et il ne fait même pas grossir quoique très calorique, car il est difficile à assimiler. On peut en manger sans problème au moins 40 grammes par jour, à condition qu’il soit de qualité. Je prête une oreille bienveillante et ne vais pas chercher à démentir ! Dès ce soir, on attaque le chocolat noir du Venezuela au caramel et sel de Guérande...

Comments

[anniedidier]

Retour de Porto,on reprend le chemin avec vous avec grand plaisir.Tentés de vous rejoindre dans l'Aubrac....on vous laisse un petit texto demain

La tente et les glaçons, c'est pas trop le truc d'Annie.

On admire cependant votre abnégation!

[Julio]

Je viens seulement de lire tous les épisodes! Je ne m'attendais pas à ce que le blog soit aussi détaillé! Je saurai où vous suivre au jour le jour! Ça y est, je rentre dans l'aventure :)

[Elzouille]

Vous avez bien raison de vous laisser tenter par le chocolat , et votre guide ne vous a pas menti: beaucoup de publications scientifiques montrent que le chocolat (noir j'entends bien) a de très bonnes vertus et est bénéfique pour la santé ! Bisous de Paris après une semaine passée en Avignon au chevet de Papi qui s'en va très prochainement...

[Francis]

Vous pouvez toujours mettre les chocolats dans les étains que vous avez achetés...

[JBC & NC]

On s'y met un peu tard, mais on vient de finir de tout lire : de Canejan au 1er mai !

Que de belles rencontres, elles donnent un sens supplémentaire à votre périple.

Tous nos encouragements pour continuer cette aventure, bises, famille Chaine